La Fourme de Montbrison
La Fourme de Montbrison voit le jour dans les Monts du Forez à plus de 700 m d’altitude entre la Loire et le Puy-de-Dôme.Elle tire ses origines de très loin puisque la légende dit que...
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C’est parce qu’ils sont nés sur des sites naturels d’exception.
De la température de service à l'ordre de dégustation, en passant par l’observation de la pâte, découvrez nos meilleurs conseils pour une dégustation de fromage gourmande et réussie.
Contrairement aux idées reçues, les fromages bleus ne se dégustent pas seulement sur un plateau : ils révèlent aussi toute leur identité au contact d'ingrédients variés, tels que les fruits frais et les fruits secs.